Сыр Камамбер

Камамбер — мягкий сыр с белой плесенью, сливочной текстурой и выраженным вкусом. Его используют в ресторанах, кафе, кофейнях, барах, службах доставки и магазинах. Такой сыр подходит для закусок, салатов, выпечки, бургеров, сэндвичей и горячих блюд.

В каталоге представлены варианты для профессиональной кухни и розничной продажи: классический, а также позиции с добавками. Небольшая фасовка удобна для порционной подачи, витрины, доставки и заведений, где важно точно контролировать расход.

Где используют камамбер

Его можно подавать как самостоятельную закуску с хлебом, ягодными соусами, медом, орехами или фруктами. В горячем меню его запекают целиком, добавляют в брускетты, тарталетки, слойки, салаты и блюда с мясом или птицей.

Для кафе и ресторанов это удобный продукт: он помогает быстро расширить раздел закусок и добавить в меню позиции с более выразительным вкусом. В магазинах хорошо подходит для сырной полки, подарочных наборов и выкладки рядом с виноградом, орехами, крекерами и джемами.

Как выбрать камамбер для кухни

При закупке стоит учитывать вкус, состав, формат упаковки и сценарий использования. Для сырной тарелки и подачи с добавками лучше выбирать продукт с аккуратной формой и стабильной текстурой. Для запекания важнее, чтобы сыр хорошо размягчался внутри и сохранял удобную порцию после приготовления.

Классический вариант подойдет для разных блюд и сочетаний. Варианты с грибами или орехом можно использовать как готовую вкусовую позицию: их проще включить в закуски, наборы и специальные предложения без дополнительной доработки рецептуры.

Оптовые поставки для HoReCa

ТД «Гурман» поставляет продукты для ресторанов, кафе, кофеен, кондитерских, пекарен, пиццерий, служб доставки, отелей и других HoReCa-проектов. В каталоге собраны сыры, молочные продукты, заморозка, бакалея, соусы, специи и другие позиции для профессиональной кухни.

Оставьте заявку на сайте, чтобы уточнить наличие товара, условия оптовой поставки и подобрать другие продукты под задачи вашего меню или торговой точки.