Сливки

Сливки для кофейни, ресторана, бара – обязательная составляющая полноценного меню. Качественные продукты помогают готовить изысканные напитки, предлагать гостям отличный кофе. От состава напрямую зависит, насколько вкусным получится напиток.

Хорошие сливки для ресторана готовятся исключительно из свежего цельного молока. В продукции присутствуют только сливки, что обеспечивает высокие вкусо-ароматические характеристики.
Мы хорошо разбираемся в сливках для кофе и предлагаем своим заказчикам только проверенную продукцию, в качестве которой абсолютно уверены.

Ультрапастеризованная продукция готовится без стабилизаторов, а свойства продукта сохраняются за счет нагревания до высокой температуры за короткое время. Второй вариант – обработка стерильным паром. После этого сливки быстро разливают в герметичную упаковку.
Такой способ приготовления позволяет увеличивать срок хранения до полугода. Это важно для заведений общественного питания: можно заранее купить сливки оптом, чтобы сэкономить на цене и всегда иметь под рукой качественные ингредиенты.

Качественные изделия отличаются слегка сладковатым вкусом, посторонние запахи и привкусы отсутствуют. Жирность варьируется от 10 до 33%. В зависимости от того, как именно планируется их использовать, рекомендуется выбирать продукт с соответствующим содержанием жира. Для добавления в кофе подходит продукция 10-, 11-, 22-процентой жирности: они хорошо растворяются в напитке. Для взбивания нужны продукты с более высокой жирностью: 33 или 35%. Для соуса или пюре нужна 15-30-процентная жирность.

Мы более 10 лет поставляем товары питания крупным сетям ресторанов и кафе, баров, заведений факт-фуда. Доставка заказов выполняется по всей территории России.