Полутвердые сыры

Полутвердые сыры по ГОСТ имеют достаточно плотную, но эластичную консистенцию, слегка пружинящую при нажатии. Корка у них ровная и тонкая, покрытая парафиновыми, полимерными или комбинированными материалами. Умеренная влажность делает такие сыры более мягкими и кремовыми, а небольшой срок созревания (до 6 недель) обеспечивает доступную цену и солидные объемы производства.

ТД «Гурман» предлагает купить полутвердый сыр оптом

В нашем каталоге представлены следующие сорта:

• гауда – «Биберленд», «Ферма Босконе» пластичные с малым количеством глазков; вкус насыщенный, присутствует легкая нотка остроты, нежная текстура; хорошо режутся, незаменимы при приготовлении сэндвичей и других закусок, пасты;
• моцарелла для пиццы – La Paulina, Caprese, CooKing, Bonfesto – продукты, созданные специально для пиццы и других горячих блюд; обладают неповторимой мягкостью и плавкостью, что позволяет создать идеальную золотистую корочку, нежным кремовым вкусом, гладкостью структуры; в их составе – только натуральное коровье молоко;
• чеддер красный – для Red и Oldendurger характерна плотная маслянистая структура без глазков, яркий цвет (используется натуральный краситель из семян тропического дерева), немного резковатая кислинка; незаменимый ингредиент многих блюд, в том числе десертов (сочетается с грецкими орехами, виноградом);
• тофу от Mr.Tofu (500 г) – низкокалорийный продукт, подходящий для здорового питания и людей с непереносимостью лактозы; сохраняет свежесть в течение двух месяцев; подходит для супов, закусок, вторых блюд, десертов.

Цены на сайте указаны за килограмм. Товар пакуется по 15–18 кг либо головками (от 4 до 20 штук).

Наша компания поставляет продукты для ресторанов, кафе, пиццерий и других пунктов общественного питания с доставкой по Москве на следующий рабочий день после оформления заказа. Самовывоз возможен сразу после оформления заявки.